分清脂肪好坏减肥更健康

分清脂肪好坏减肥更健康

正确的做法是分清“好脂肪”和“坏脂肪”,撇去坏脂肪,留下有益脂肪,这样你的减肥将会更健康更安全。我们大多数人都缺乏真正的好脂肪,也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。

那么,这些好脂肪彩多多彩票要去哪里找呢?答案就是——鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是,大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪,那么,种子油便是你最方便的选则。

橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。一般来说,有害脂肪多存在于动物类食品中,如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶和奶酪中。

少数植物的饱和脂肪也很高,比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体都是有危害的,但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。

1.聪明替换饮食中的肉类:白肉含有的饱和脂肪比红肉少,没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中只要稍作替换,就可以少摄入很多饱和脂肪哦。

2.用液体脂肪替换固体脂肪:含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。3.选择低脂的乳制品:半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。

4.买食品时先检查食品的营养标签,搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。5.改变烹调方式:研究发现,肥肉经过长时间的烹煮,饱和脂肪酸可以减少一半。

因此,吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。

(责任编辑:彩多多彩票)

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