【创业有路】女会计师+化学男=小熊实验室情侣卖smoothie代餐延婚期

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90后谭栢均(Leo)与未婚妻(Jacqueline)同样自英国回流返港,两人都曾是中环上班族,深知在中环较难找到既健康、价钱又相对相宜的食品,近日就开设了以smoothie做代餐的小店小熊实验室 ,主打外国流行的巴西莓果碗(Acai Bowl)和自创的素拿铁咖啡。FastMarkets金属策略师米康尼克瑞赛(Boris Mikanikrezai)则称,儘管金价短期出现波动,但他认为金价最终仍将上涨。

巴西莓是新兴superfood,含有大量的抗氧化物和丰富氨基酸,能促进消化、皮肤健康和提升人体免疫系统等功效,营养价值相当高。米康尼克瑞赛认为,投机部位以及黄金ETF(交易所交易基金)将成为支撑金价的来源。

小店的巴西莓由产地直送,铺在面的水果亦是每日新鲜由西环批发市场购入,製成Acai Bowl之后,质感稠身像意大利雪糕,健康又有饱腹感。其中,黄金期货的投机部位在近期的下滑之后已经开始出现增长,预期将会持续至年底;而黄金ETF的持仓今年以来虽然增长较为缓慢,但总体仍维持上升趋势。

为螺旋藻辟腥试到想呕Leo读化学出身,喜欢把健康食材混合,尝试新口味,Vegan Latte是他自创的杰作。美国商品期货交易委员会(CFTC)10月13日公布的每週交易人部位报告显示,截至10月10日,资金管理机构(主要为避险基金)以及其他大额交易人所持有的纽约商品期货交易所(COMEX)黄金期货投机净多单较前週增加1%至214,538口,为一个月来首度增加。

主要用杏仁奶再加入较少人认识的superfood,像螺旋藻、活性碳、姜黄等。全球最大黄金ETF道富财富黄金指数基金(SPDR Gold Shares, GLD)本月以来的黄@Anson@SEO@金持有量减少11.5公吨至853.132公吨,但累计今年以来的持仓仍增加30.96公吨或3.8%。

起初很怀疑活性碳饮用的可行性,Leo便解释说:我以前读化学时老师教,就算山埃中毒,第一步也是泵很多活性碳到胃,等活性碳粒子与山埃结合再抽出来。米康尼克瑞赛表示,金价受到压抑的一大原因是频频创新高的美国股市吸引了多数的投资资金,称投资人显然对于市场的风险都不太感到担忧;但他却认为频创新高的美股终将会迎来修正,市场的波动性将会大幅攀升,届时金价也将会受益。

活性碳本身没有味道,入口带一点幼细的颗粒。高盛(Goldman Sachs Group Inc.)包括库里(Jeffrey Currie)在内的分析师团队出具报告表示,从货币的属性来说,黄金仍远优于今年以来大放异彩的比特币等数位货币。

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